El museo abarca un vasto periodo que va de la Edad Media al s. XX. Aunque posee abundantes obras del Siglo de Oro, algunas de ellas de El Greco o Velásquez, el museo se visita ante todo por su colección de primitivos. Numerosos retablos dan fe de la vitalidad de la escuela valenciana en el s. XV: Jacomart, Reixac, Osona el Viejo y Osona el Joven. El Renacimiento está representado entre otros por Macip, Fernando de Llanos y Yáñez de la Almedina.