Este curioso conjunto arquitectónico fundado a finales del s. XIV vivió periodos de gran apogeo y recibió incluso la visita de Cristóbal Colón, que preparó aquí su segundo viaje a las Américas. En el s. XIX, las tropas napoleónicas convirtieron la Cartuja en cuartel, y cuando estas partieron fue adquirida por Charles Pickman para instalar una fábrica de loza que se mantuvo en activo desde 1841 hasta 1982. Restaurado para la Expo 92, el edificio alberga hoy el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo.