St Canice's Cathedral se alza en una pequeña colina que podría ser el lugar en el que san Canice fundó su iglesia. El edificio de estilo gótico inglés erigido en el s. XIII ha sido restaurado en varias ocasiones. Déjese impresionar por la majestuosidad de su nave, separada del crucero por una admirable construcción con techo de crucería. Entre los numerosos monumentos funerarios que alberga la catedral, sobresale un yaciente del s. XVI en piedra negra de Kilkenny.