La cervecería Smithwick, situada a 5 min de castillo en torno a las ruinas de la antigua abadía franciscana de Francis Abbey (s. XII), fabrica cerveza desde 1710. En ella se elaboran las cervezas de tipo red ale Smithwick, Kilkenny y Budweiser. Hoy, la visita le hará atravesar la fábrica y lo que queda de la abadía mientras le instruye sobre la historia de la empresa y la fabricación de la red ale.