El Hotel Simon ocupa una impresionante mansión del siglo XVIII situada en el centro de Sevilla, a 50 metros de la famosa catedral. Ofrece un bonito patio central, recepción 24 horas y habitaciones con aire acondicionado. Las habitaciones del hotel Simon disponen de baño privado con secador de pelo. Algunas habitaciones presentan una decoración tradicional andaluza con azulejos ornamentales y muebles de madera oscura. Hay WiFi gratuita. A 5 minutos a pie del hotel hay muchos bares y restaurantes. El hotel está a menos de 5 minutos a pie del Archivo de Indias, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La famosa plaza de toros de la Maestranza se halla a 3 minutos a pie. El Hotel Simon puede proporcionar una credencial del peregrino del Camino de Santiago para la ruta Vía de la Plata desde Sevilla.