El Hotel Meliá Sevilla se encuentra en el centro de Sevilla, junto a la plaza de España, y presenta un impresionante diseño vanguardista. Ofrece piscina al aire libre de temporada y TV de plasma. Las habitaciones del Hotel Meliá Sevilla son elegantes, tienen un diseño moderno y reciben mucha luz natural. Las habitaciones tienen TV vía satélite con canales internacionales y baño con altavoces de TV. El hotel dedica algunas de sus zonas a las habitaciones y servicios exclusivos de The Level. Los usuarios de The Level tienen acceso privado al salón The Level, que proporciona buffet privado y barra libre, cócteles diarios, servicios de prensa y conserje y servicios previos a la llegada. Las habitaciones incluyen comodidades y artículos de aseo de categoría superior, artículos para niños, servicio de planchado, barra de sonido, TV de pantalla plana con canales vía satélite, cafetera Nespresso y menú de fragancias, entre otros servicios. El restaurante Mosaico del hotel sirve un desayuno buffet internacional. Además, el restaurante Quimera sirve comida internacional a la carta para el almuerzo y la cena. El Meliá está situado junto al parque de María Luisa, a unos 15 minutos a pie de la catedral y el alcázar de Sevilla. Durante la feria de Sevilla, el hotel organiza un servicio de traslado del establecimiento al recinto ferial.