ViaMichelin
Cuzeo
Imagen del lugar
Guía Michelin
Bib Gourmand
Regional
La opinión de la Guía Michelin
Esta casa, en una calle peatonal del casco antiguo que está rodeada de emblemáticos edificios románicos, supone una magnífica oportunidad para degustar platos locales y regionales, ensalzando siempre los productos zamoranos (como los sabrosísimos garbanzos de Fuentesaúco) y dando un protagonismo muy especial a la caza (perdiz, jabalí, ciervo, corzo... la mayoría de los recursos cinegéticos proceden de la Sierra de la Culebra). Encontrarás un local de aspecto rústico-moderno, con varios comedores de pequeño tamaño y una carta tradicional actualizada que se completa con un buen menú degustación. No dejes de probar las populares Croquetas de kimchi o un plato que nos ha encantado, su Costilla de jabalí guisada, con puré de boniato y encurtidos.
Ubicación
Rúa de los Francos 6
49001 Zamora