Cada nivel de la fachada -auténtica joya del gótico flamígero (principios del s. XVI)- tiene sus propias características que conviene estudiar detenidamente. El campanario, reconstruido en el s. XVIII y luego remodelado en los ss. XIX y XX, alberga un carillón de 37 campanas que regula la vida de los sanquintinenses. En el interior, la sala de Bodas conserva sus antiguas vigas y una monumental chimenea renacentista, mientras que la sala del Concejo destaca por su homogénea decoración art déco.