Pasada la puerta de Saboya o puerta de Francia, adornada con un reloj de sol, se extiende el casco viejo de Colmars, un dédalo de callejas y placitas de sabor típicamente mediterráneo a pesar de hallarse a 1.250 m de altitud. Las casas son altas y sobresalen por encima de las murallas: esto permitía secar al sol, en desvanes abiertos, las sábanas o la paja. Descubra la iglesia de San Martín, inserta en las murallas, y visite la casa museo dedicada al patrimonio del valle del Alto Verdon.