Convento del s. XVI, momento cumbre de la visita a Arequipa, en el que actualmente no residen más que una veintena de monjas que llevan una existencia de lo más austera. Sin embargo, en el s. XVIII cerca de 500 hermanas disfrutaban entre estos muros de una libertad y un tren de vida incomparables. Más de 2ha de callejuelas con abundantes claustros (como el de los Naranjos) e iglesias (Santa Catalina, de elegante estilo barroco y mudéjar), además de plazoletas que esconden deliciosas fuentes.