El Gleeson's Restaurant & Rooms, que ofrece alojamiento en una casa unifamiliar restaurada del siglo XIX en el centro de Roscommon, cuenta con vistas a la plaza de la localidad. Además, el Gleeson's está junto al Museo/oficina de turismo y es perfecto para explorar la región central y occidental de Irlanda. Dispone de aparcamiento seguro gratuito y un personal muy atento. El Gleeson’s, muy recomendado en las guías internacionales, fue votado "Anfitrión del año" por Les Routiers. Las habitaciones, que disponen de baño privado, son muy lujosas y cómodas. Tanto el Manse Restaurant como el Gleeson's Cafe sirven platos rurales deliciosos todo el día. Los menús se elaboran con productos de origen local biológicos y sostenibles.