No lejos del Capo Carbonara, punta sur de la isla, la laguna de Notteri está separada del mar por tan solo una estrecha franja de arena fina. Esta extensión de agua de 34 ha y una profundidad de hasta 50 cm no está alimentada por ningún río ni desemboca en el mar, por lo que su nivel depende básicamente de las lluvias. Estas últimas determinan a su vez el grado de salinidad de las aguas, que incide en la presencia más o menos importante de flamencos en invierno.