Un espectáculo de luz y sonido pone de realce parte de estas grutas, en realidad unas antiguas canteras de marga conocidas desde época romana que también sirvieron como refugio (Revolución Francesa, guerras). Su roca, sedimentaria, contiene numerosos fósiles. Las paredes están cubiertas de dibujos realizados con carbón vegetal y bajorrelieves, unos con imágenes de animales cuyos fósiles han sido hallados in situ (mosasaurios), otros de temática artística (La Gioconda) o religiosa.