La rue Conchette forma parte de un antiguo arrabal que se unió a Thiers en el s. XV cuando se construyó el tercer recinto amurallado; era el barrio pudiente de la ciudad. La calle conserva bonitas casas y patios interiores, propiedades de burgueses mercaderes de los ss. XVI y XVII (maestros naiperos, papeleros...) que dieron a conocer Thiers en toda Europa. En el n° 1, la Ciudad de los Cuchilleros se dedica a promocionar esta actividad.