La región de los Grandes Fondos, en el centro de la Grande-Terre, se extiende por detrás de Sainte-Anne desde Morne-à-l'Eau hasta Le Moule. En ella nos aguarda la imagen de una Guadalupe agrícola, plantada de cultivos de subsistencia y frutales. Profundos valles rasgan las verdes extensiones, mientras las carreteras parecen enroscarse sin fin... Vaya al encuentro de sus numerosos habitantes, entre ellos una importante comunidad de Blancs-Matignon que viven como pueden del trabajo de la tierra. En bici o a pie, recorrerá una comarca a mil leguas de la Guadalupe turística.