Este recinto industrial aún en activo propone dos visitas: la apasionante visita al ingenio azucarero de Bois-Rouge, donde podrá conocer paso a paso cómo se obtiene el azúcar y comprobar el ajetreo que en ella se vive (solo durante la campaña azucarera de junio a diciembre); y la instructiva visita a la destilería Savanna (todo el año, aunque mejor evitar los periodos de vacaciones), que transforma la caña de azúcar en diferentes tipos de ron. Ambas visitas terminan con una degustación.