Sede de la bailía desde 1289 hasta la Revolución, el castillo medieval alberga el Museo de Bucheneck. Sus colecciones abordan la historia de Soultz-Haut-Rhin: maqueta de 1838, galería de retratos de las grandes familias locales, orden de Malta, obra de Robert Beltz (ilustrador alsaciano), vida cotidiana, artesanía, armas, trajes...