Este museo está acondicionado en seis edificios históricos, entre ellos una torre de ocho alturas y un antiguo molino. Además de la geología y la prehistoria en Franconia, en él se aborda la historia de la ciudad desde la Edad Media hasta el final de su época como ciudad imperial, en 1802. Se descubre la historia del Heller, del comercio de la sal, del gran incendio de 1728... También podrá ver las figuritas de marfil de Leonhard Kern, un escultor del s. XVII inspirado por los recuerdos de sus viajes por Italia y África.