El enclave del bosque de Saoû está considerado el plegamiento sinclinal más alto de Europa: forma una cuenca de 12 km de longitud rodeada de montañas. En el exterior las escarpas son prácticamente verticales, mientras que el interior está recubierto por un frondoso manto vegetal (robles blancos, pinos silvestres, hayas, etc.) poblado por marmotas, rebecas, corzos y hasta águilas. Solitario en medio del bosque encontramos el Auberge des Dauphins, un capricho (1930) que se inspira en el Pequeño Trianón de Versalles.