El impresionante volcán del Teide es, con sus 3.718 m de altura, el punto más alto de todo el territorio español. Los senderos 11 y 12 llevan desde la plataforma de llegada del teleférico (3.555 m) hasta los miradores de la Fortaleza y del Pico Viejo atravesando un suelo de lava irregular (1h). En la cima (acceso únicamente con autorización) se abre un cráter sulfuroso de casi 25 m de profundidad por 50 de diámetro. La vista cuando el cielo está despejado abarca todo el archipiélago.