Felipe V, nieto de Luis XIV, quiso un jardín que le recordara su infancia. Por eso, para acondicionar estas 145 ha, el paisajista Carlier, el jardinero Boutelou y otros profesionales franceses se inspiraron en Versalles. Tres grandes alamedas surcan estos jardines salpicados de fuentes, esculturas y estanques alimentados por un enorme depósito por el que los soberanos se paseaban en góndola.