Las colecciones del Museo Carlos Costa Pinto muestran el lujo y el refinamiento de la aristocracia del azúcar en los ss. XVII-XIX: cristales de Baccarat, mobiliario bahiano de madera de jacarandá, platería, porcelana de China y Japón... No se pierda tampoco la preciosa colección de joyas de plata, llamadas balangandãs, que llevaban los esclavos. Estos llamativos collares, que adornaban con diversos colgantes a medida que su economía se lo permitía, representaban la parte fundamental de sus ahorros.