Imposible no percibir su silueta recortándose a 1 551 m de altura en la línea de cresta que separa la cuenca del Loira de la del Ródano. El Gerbier, perteneciente al macizo del Mézenc, está compuesto por rocas fonolíticas que forman pedriscales inestables. Al pie de la vertiente suroeste nace el Loira. La imagen más impactante del Gerbier-de-Jonc se tiene llegando de St-Martial o Ste-Eulalie. La subida es dura pero bastante corta y la panorámica desde la cima impresionante.