Este capricho neoclásico de arenisca se sitúa en pleno corazón del parque del palacio de Rambouillet. Se construyó en 1785 para María Antonieta, que se aburría en Rambouillet. Está formada por dos pabellones laterales: la primera sala constituía la lechería propiamente dicha (las jarras y boles de porcelana de Sèvres para degustar la leche han desaparecido) y da a una gruta artificial decorada con un grupo marmóreo donde están representados una ninfa y la cabra Amaltea.