Paladín de la fe cátara, el castillo de Puivert fue asediado en 1210. Entregado a la familia de Bruyères, fue ampliado y remozado en el s. XIV: torreón, patio de honor, cortinas y vestigios del Castillo Nuevo (torre-puerta decorada con un escudo con el león de los Bruyères y torreón de 35 m de altura). El torreón cuenta con cuatro salas comunicadas por una escalera de caracol: la sala baja, la sala de la guardia ((bóveda de cañón), la capilla (bóveda de crucería) y la sala de los Músicos.