Las calles de nobles fachadas y casas con balcones de hierro forjado que rodean la catedral y la plaza Mayor nos dan la ocasión de dar un agradable paseo. Un pasaje abierto por debajo del palacio del Marqués de Mirabel nos lleva a la antigua Judería, apretada contra las murallas: las callejas escalonadas y las casas blancas con la ropa tendida de las ventanas tienen ya un sabor típicamente sureño.