Esta universidad con más de 7 siglos debe su nombre al humanista Robert de Sorbon, que la fundó en 1257. Los edificios actuales datan de 1885 a 1903. El arquitecto consiguió meter en su interior 22 aulas, una magnífica biblioteca, innumerables oficinas, kilómetros de galerías, todo ello decorado con cuadros históricos y alegóricos al gusto de la época. La Sorbona sigue siendo la universidad francesa que goza de mayor prestigio, por lo menos en el ámbito de las letras y las humanidades.