La opinión de la Guía Michelin
Esta visita guiada le permitirá descubrir una faceta insospechada de Orvieto: la ciudad subterránea. Construida sobre materiales volcánicos como la toba y la puzolana, la ciudad posee una importante red de cuevas bajo las que se hallan los subterráneos cavados en época etrusca. La visita de estas grutas (hay más de 1.000) permite contemplar columbarios medievales, los cimientos y las muelas de un molino de aceite del s. XIV y pozos excavados en el s. VI a.C.