Entre los grandes árboles de la plaza de la Alameda surge la catedral, iniciada en 1535 e inconclusa hasta el s. XVIII como consecuencia de varios seísmos. Su achaparrada silueta aparece flanqueada por dos gruesos campanarios, mientras que su bella fachada barroca luce gran profusión de motivos vegetales y bajorrelieves. En el interior, de planta basilical, destacan las sillerías del coro, por detrás del altar, el imponente órgano de siete cuerpos del s. XVII y una colección de pintura del XIX.