Erigida en 1096, la catedral de Nuestra Señora y San Cástor sufrió graves daños durante las guerras de religión y tuvo que ser prácticamente reconstruida en el s. XIX. Su fachada conserva aún un friso en parte románico con escenas del Antiguo Testamento. En el interior, la capilla del Rosario, situada detrás del presbiterio, data de 1669 y es una magnífica muestra de la expresión barroca en Nimes.