Durante todo el año, pero sobre todo en Carnaval, en el mes de febrero, la calle Bourbon desborda de juerguistas con la copa a cuestas que vienen a divertirse, a olvidar sus penas o, simplemente, a disfrutar de los placeres de esta ciudad eminentemente hedonista. Luces resplandecientes, música y puestos ambulantes llenan la calle.