A Lantau, la isla más extensa del territorio, se llega en ferry desde su vecina Hong Kong Island. Tras desembarcar en Mui Wo, pequeña localidad conocida por su playa (la Silvermine Bay Beach), se parte al encuentro de un universo hecho de colinas cubiertas de vegetación y aislados monasterios. El Po Lin Monastery, con una colosal imagen de Buda que domina la isla desde sus 34 m de altura, es de visita obligada. Lantau, y de forma más general, las Outlying Islands, ofrecen una imagen menos habitual de Hong Kong.