La opinión de la Guía Michelin
El yacimiento arqueológico de la Graufesenque nos muestra los cimientos de una aldea galorromana de alfareros. Su reputación alcanzaba todo el mundo romano y sus piezas se exportaban incluso a la India. Las excavaciones han sacado a la luz los cimientos de la aldea con su calle central y un canal, las casas de los esclavos y unos hornos enormes donde se podían cocer hasta 40.000 vasijas de una tacada.