La visita de la Old Midleton Distillery le permitirá aprender cosas nuevas sobre el whisky irlandés. El recorrido por la antigua fábrica le llevará de los molinos a los almacenes de grano pasando por los alambiques, entre ellos el mayor del mundo, con capacidad para 130.000 litros. La visita concluye, cómo no, con una degustación (excepto para los menores, obviamente).