La catedral de San Pablo, construida entre finales del s. XVII y principios del XVIII por Lorenzo Gafa, no tiene nada que envidiar a la concatedral de La Valeta. Es sin duda el edificio más emblemático de Mdina, con su cúpula y su impresionante fachada presidiendo la plaza. No se pierda los frescos de Mattia Preti en el presbiterio y las magníficas piedras tumbales policromadas. Visite también su museo, que custodia múltiples tesoros de arte sacro y profano.