Última representante de una larga tradición local, la destilería Du Centre es una fábrica artesanal de licores y aperitivos (especialidades locales: higos, castaña) en activo desde 1789. Su museo hace revivir la historia de las destilerías de la ciudad, que en su tiempo llegaron a ser un importante sector de actividad. No en vano, en 1900 había 48...