Los edificios de este monasterio hospitalario (1242) fueron reconstruidos entre los ss. XVI y XVIII en estilo renacentista flamenco. Las colecciones (muebles, cuadros, orfebrería, porcelana) reflejan la vida cotidiana del monasterio a lo largo de los siglos. La iglesia está construida sobre el eje de prolongación de la enfermería. La farmacia (s. XIX) guarda el material necesario para elaborar la helkiase, un tratamiento para las enfermedades de la piel y de las úlceras inventado a finales del s. XIX.