Fundada en el s. XII, la abadía cisterciense de Vaucelles superaba en tamaño a todas sus homologas europeas, aunque desafortunadamente su amplia iglesia desapareció durante la Revolución. Los monjes copistas trabajaron aquí a destajo para constituir una de las mayores bibliotecas de Francia, que en 1760 poseía unas 40.000 obras. Las salas, restauradas, están abiertas a la visita y acogen actos diversos. Los jardines ocupan una superficie de 7 ha; 1.600 pies de lavanda dibujan el trazado de la antigua iglesia.