Esta reserva natural de 120 hectáreas ha contribuido a salvar numerosas especies de aves salvajes amenazadas y a preservar su hábitat natural. Aquí podrá descubrir la avifauna europea a medida que va surcando sus cuatro parques temáticos: el parque de Artigues, el parque de la Moulette, el parque de Causseyre y el parque Claude-Quancard. Los diferentes recorridos pedestres (el más largo tiene 6 km) están señalizados y jalonados de puestos de observación en alto (vistas a la bahía de Arcachón). ¡No olvide los prismáticos!