La ciudad episcopal y su catedral, restaurada entre 1994 y 1999, se alzan en lo más alto de la ciudad alta. Salga de la Place des Tables, presidida por la esbelta fuente du Choriste (s. XV) y suba hasta la catedral por la pintoresca Rue des Tables: en las escaleras laterales, entre casas antiguas, podrá ver a encajeros y encajeras haciendo su trabajo.