La opinión de la Guía Michelin
Largo tiempo celebrado por su estilo arquitectónico, el edificio neorrománico de ladrillo de Central Market (1889) congrega a más de 60 comerciantes que viven del próspero negocio de vender colchas, shoofly pie (pastel tradicional relleno con una mezcla de melaza y azúcar moreno) y otras especialidades locales.