A lo largo de 2 km de canales entre praderas y juncos se suceden 19 molinos. Su fama la deben a la excepcional concentración, sus dimensiones y la belleza de la llanura pantanosa. Testimonio de la lucha contra el agua a lo largo de los siglos, desde 1997 forman parte de la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco. Hoy sus aspas solo giran para los turistas (todos los días en verano, salvo los domingos).