Las cerámicas de Karatsu, cocidas a 1 000°C, están recubiertas de una capa opaca marrón oscuro o negra o de un revestimiento blanco con motivos florales repujados. El célebre horno de tres cámaras de Nakazato Taroemon funciona desde hace 14 generaciones. Hoy se sigue encendiendo una vez al mes y permanece así durante un par de días. La galería-museo expone piezas antiguas (Ko-Karatsu) de influencia coreana y otras más recientes (Taroemon). La exquisitez de sus dibujos y el cuarteado de sus esmaltes son muy apreciados por los aficionados a la ceremonia del té que se lo pueden permitir.