La opinión de la Guía Michelin
Al este de Kanazawa, cerca del río Asano, el barrio de placer de Higashi Chaya, fundado en 1820, permanece inmutable en su gracia y refinamiento. Se trata de un universo cerrado y secreto que destila su misterio y nostalgia a través de los enrejados de madera oscura de las casas de geishas. Todavía existen en la ciudad unas cincuenta que siguen ejerciendo su oficio, consistente en divertir a clientes acomodados con cantos y danzas al son del shamisen, recitaciones de poemas, ceremonias del té y conversaciones elegantes. Visite la Casa Shima y la casa Kaikaro (calle Higashi Chaya-gai).