La destilería Ando está especializada desde principios del s. XVIII en la fabricación de miso y salsa de soja. Sus hermosos edificios de finales del s. XIX, en el barrio mercader de Kakunodate, son dignos de atención. En la parte de la tienda destacan dos graneros (kura) de ladrillo en los que se han habilitado un salón de recepción y un café/biblioteca en el cual es posible degustar de forma gratuita algunos de los productos de la casa.