El mercado Long Bien, instalado bajo el puente que le da nombre, es uno de los más fascinantes de la ciudad. Aunque funciona las 24 horas, los dos momentos álgidos son entre las 2h y las 5h30 y las 15h y las 18h, cuando camiones procedentes de todo el país descargan sus provisiones de fruta, pescado y gamba seca.