El corral del Carbón es una antigua alhóndiga árabe del s. XIV. La armoniosa fachada, con el característico arco de herradura, está rematada por un tejado con voladizo de madera. El patio llama la atención por su sobriedad: tres galerías superpuestas sostenidas por pilares de ladrillo y una sencilla fuente en su centro.