Las granjas, de tipo almacén, destacan por sus tejados de paja abombados. A fin de conciliar la necesidad de agrandar las granjas (las tierras ganadas al agua y las cosechas aumentaban cada vez más) con la exigüidad del terreno, decidieron hacerlas crecer en altura y así, la parte de la casa destinada al trabajo fue superando levemente en altura a la parte destinada a la vivienda, lo que creó un desnivel al que se llamó "joroba de camello". Como el transporte se realiza únicamente por agua, las casas no poseen puertas cocheras.