Michelin
Lago das Furnas
Imagen del lugar
La Guía Verde
La opinión de la Guía Michelin
En la orilla noroeste de este gran lago, al pie de vertientes inclinadas, las nubes de vapor indican la presencia de las caldeiras. Aquí se ha aprovechado el calor del suelo: se han cavado y cimentado unos agujeros, cerrados por tapaderas de madera, en los que se hace el cozido, local.
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