Estas majestuosas e impresionantes ruinas a cielo abierto es lo único que queda de la abadía cisterciense de San Galgano, erigida entre 1218 y 1288 en estilo románico-gótico en honor de san Galgano (1148-1181). La primera iglesia gótica de Toscana sirvió de inspiración a la catedral de Siena. En su visita se reconocen las pautas tradicionales del arte cisterciense. Del antiguo monasterio solo quedan un rincón del claustro, la sala capitular y el scriptorium.